produits jessica harnois et ses vins

Published on September 2nd, 2016 | by Pop Cerise

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Les vins BÙ, accessibles et savoureux

J’ai eu un immense coup de coeur pour l’énergique sommelière Jessica Harnois et sa collection de vin BÙ qui vient tout juste d’entrer sur le marché! Disponible partout, autant à la SAQ, qu’à l’épicerie, au dépanneur et même au Costco, cette gamme de vin brise les barrières de l’exclusivité.

BÙ est une gamme de vins de semaine, de weekend, d’apéro ou de grand événement. Ce sont tous des vins italiens, qui mettent en valeur le travail et l’expertise de la sommelière. Ce sont des vins rassembleurs qu’on garde sous la main pour toute occasion. Leurs petits prix (en bas de 15$) ravissent tous les porte-feuilles.

La collection se décline en trois bouteilles, un blanc et deux rouges.

vins bu petit

   Bù Splendido (disponible en SAQ et épicerie)

Ce vin blanc est composé de Chardonnay et de Fiano. D’un terroir de la région des Pouilles, le Bù Splendido offre une fraîcheur éclatante en bouche, soutenue par une texture riche et ronde. On y trouve des arômes de pomme jaune, des effluves de fleurs et des notes minérales se concluant en une finale onctueuse. Le Bù Splendido est un vin passe-partout, parfait pour l’apéro et idéal avec les poissons, les fruits de mer, les salades et les fromages crémeux.

   Bù Vivere (disponible en SAQ et à l’épicerie)

Ce vin rouge composé de Sangiovese provient de la région de Marche. Le Bù Vivere est un vin riche avec des arômes de fruits rouges et de séduisantes notes d’épices qui va plaire à tous les amateurs de vins rouges gourmands. Sa bouche ample se termine avec une longue finale épicée es plus savoureuses. À déguster avec des viandes rouges et des pâtes à la sauce tomatée.

Bù Glissando (disponible en épicerie)

Les amoureux de vins rouges plus aromatiques vont adorer le Bù Glissando, un vin de la Sicile composé de Nero D’Avola et de Merlot. Généreusement expressif, il offre des arômes de cerises rouges juteuses accentuées par des notes florales. Harmonieux, la finale est souple, enrobée par des tannins soyeux. Facile à boire, il se marie bien avec les viandes blanches ou braisées, les grillades et les fromages doux.

bu bouteilles

Jessica Harnois parle des vins de manière ludique et accessible. Elle vulgarise l’information de manière à ce que personne ne se sente jamais ignorant en sa présence. Elle en parle avec passion et suffit de quelques secondes pour qu’on se sente complètement sous son charme. C’est avec cette facilité d’approche, qu’elle a fondé son entreprise: Vins au féminin, qui est une agence d’animation en sommellerie.

En seulement 15 ans de carrière, elle a accumulé une expérience du tonnerre. En effet, elle a été présidente de l’Association des sommeliers professionnels pendant quatre ans, vice présidente de l’Alliance panaméricaine des sommeliers (qui couvre 7 pays), acheteuse des vins de prestiges pour la SAQ et responsable de la cave de garde contenant 75 000 bouteilles de collection.

En offrant la disponibilité de ses vins en épicerie, la sommelière voulait briser ce mythe de la distinction des produits entre les grandes surfaces et la SAQ. Ayant grandit en région, elle sait qu’il n’y pas une SAQ à tous les coins de rue et qu’il est agréable de pouvoir planifier son accord met-vin dans un même endroit.

En souvenir de cette soirée mémorable, voici un “selfie” de Jessica et nous deux !!

selfie avec jessica

 

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About the Author

Gourmandes et curieuses, Geneviève et Sofie sont les premières à tester les nouveaux gadgets et aliments! C'est par le biais de ce projet communs qu'elles vous font part de leurs coups de coeurs côté culinaires, culturels et curiosités! Aussi conceptrices des Bijoux Les Perles Rares, vous pourrez retrouver leurs créations en visitant leur site web: www.lesperlesrares.com



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