Un peu… biscuits… à la folie !!
texte: Geneviève Dumais
photos: Geneviève Dumais et Groupe Modus
Quel bonheur de planifier les recettes des fêtes! Dès que novembre sonne, je me mets en mode cocooning pour commencer à penser aux boites gourmandes que je préparerai pour les repas de Noël et les rencontre de famille!
J’étais vraiment emballée, lorsque j’ai eu vent qu’Isabelle Lambert du blogue Les Gourmandises d’Isa, préparait un livre de biscuits! Isabelle a cette petite touche magique, qui transforme chacune de ses recettes en un succès auprès des convives! Je vous ai déjà parlé d’elle juste ici avec livre sur le miel !!
Un peu… biscuits… à la folie a véritablement été un grand coup de coeur! D’abord pour sa section salée, mais particulièrement pour son originalité! Ce livre est différent des autres livres de biscuits de Noël qu’on retrouve année après année!
Il est divisé en 6 grandes sections, soit :
- biscuits salés
- biscuits réconfortants
- biscuits classiques revisités
- biscuits audacieux
- biscuits d’ailleurs
- biscuits festifs
Ma section préférée est la première! Elle contient entre autres des recettes de craquelins, de pains plats, de biscuits, de sablés, de biscotti. Isabelle a pris le soin de donner des suggestions pour le service et les accompagnements. Du saumon, du fromage, des rillettes… ces biscuits apéro feront le bonheur de vos invités!
J’ai aussi eu un beau coup de coeur pour la section de biscuits classiques revisités! Enfin, vous aurez le secret pour la réalisation de biscuits graham maison! Des recettes simples et savoureuses avec des ingrédients simples et bons! On revisite le « whippet », le « petit écolier » , la « patte d’ours » et quelques autres classiques de notre enfance! Parfait pour les nostalgiques!
Un peu… biscuits… à la folie a tout pour plaire aux petits et grands pâtissiers!
Disponible en librairies
ISBN: 978-2-89523-982-6
Au éditions du Groupe Modus
About the Author
Pop Cerise Gourmandes et curieuses, Geneviève et Sofie sont les premières à tester les nouveaux gadgets et aliments! C'est par le biais de ce projet communs qu'elles vous font part de leurs coups de coeurs côté culinaires, culturels et curiosités! Aussi conceptrices des Bijoux Les Perles Rares, vous pourrez retrouver leurs créations en visitant leur site web: www.lesperlesrares.com
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