cocktails Pimp tonSPRITZ

Published on December 24th, 2017 | by Pop Cerise

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Pimp ton SPRITZ

Les festivités sont commencées… et quoi de mieux pour commencer la soirée qu’un « spritz italien » !! Un doux mélange d’un amaro, d’un bon mousseux, le tout rallongé d’eau pétillante! C’est mon cocktail préféré et j’en prépare à toute saison, pour toutes occasions!

Pour le préparer, j’utiliserai dorénavant le nouvel amaro québécois « Amermelade » de la distillerie Mariana, des bulles de mon choix et un peu d’eau pétillée par mon nouveau Soda Stream « Fizzy ».

spritz sapin

L’AMARO

Apéritif italien, c’est un alcool fabriqué à partir de plantes avec une touche d’agrume. Son goût est amer (comme le nom l’indique) et sucré! Les deux plus populaires sont l’Apérol et le Campari. Personnellement, pour un sprtiz, je préfère le premier, qui est plus doux et qui convient mieux pour éviter un goût trop amer lorsqu’on recoit des amis!

J’étais très excitée quand j’ai appris, en juin dernier, qu’on aurait une version québécoise, produite par la distillerie Mariana située dans la Mauricie.

amermelade 300L’Amermelade est un alliage de vinaigrier et de myrique baumier. Au palais, on ressent l’amerture rappelant le pamplemousse rose, tout en rappelant différents fruits plus sucrés tels l’orange, la bergamote, la pêche et l’abricot. Un saveur riche et intense, qu’on intègre aussi bien à l’apéro en spritz qu’en digestif sur glace.

Définitivement, cet apéro fera dorénavant partie de mes classiques à la maison! Pour mes spritz, mais aussi pour remplacer le Cointreau dans certains cocktails… permettant des versions un peu moins sucrée! Je ferai mes tests et vous en reparlerai!

Pour plus d’informations, allez jeter un coup d’oeil sur le site des Spiritueux d’Iberville qui en font la distribution.

Mon amour pour SODA STREAM

Je voulais aussi profiter de cette occasion pour vous parler de mon nouvel appareil Soda Stream Fizzy! J’ai eu la chance d’assister à son lancement, il y a quelques semaines et on m’a offert un appareil!! Je vous ai déjà parlé de mon amour pour Soda Stream au début du blogue: juste ici! Eh bien, ça fait déjà 5 ans que mon amour continue de grandir au quotidien!

soda stream fizzy

Pour moi, le Soda Stream est l’une des meilleures inventions de l’homme! Cet appareil est économique et écologique. Pour en apprendre davantage, je vous invite à consulter mon premier article sur le sujet juste ici. Le nouvel appareil Fizzy offre un design plus contemporain et il fait très peu de bruits lors de son utilisation.

Une chose que j’apprécie avec Soda Stream lorsque je reçois des amis, je prépare beaucoup d’eau pétillante. Je m’en sers pour rallonger de nombreux cocktails, mais aussi comme eau de service pendant le repas. Plus besoin de se stresser de ne pas en avoir assez acheté, celle ci est renouvelable car on part de l’eau du robinet!

Je termine en vous offrant ma version de mon SPRITZ des fêtes, mais n’hésitez pas à pimper votre sprtiz à votre goût!

Amermelade Spritz

3/4 once d’Amermelade
le zeste d’une orange
Mousseux de votre choix (j’aime beaucoup le Pares Balta)
eau pétillante

Remplir une coupe de vin de glaçons
Ajouter l’Amermelade
Remplir de mousseux au 3/4 du verre
Compléter avec de l’eau pétillante
Presser le zeste autour du verre pour bien faire sortir les huiles essentielles de l’agrume
Partager et déguster

Pour la photo devant le sapin, j’avais remplacé les bulles espagnoles par du cidre mousseux québécois, soit celui du Domaine Lafrance! C’était tellement bon… un peu plus sucré que la version originale, mais vraiment agréable à siroter!

Alors laissez aller votre créativité, ajoutez des sirops, des fruits, des zestes, mettez votre touche de magie et amusez vous à prendre l’apéro avec vos êtres chers!

Cheers !!

*Geneviève*

 

 

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About the Author

Gourmandes et curieuses, Geneviève et Sofie sont les premières à tester les nouveaux gadgets et aliments! C'est par le biais de ce projet communs qu'elles vous font part de leurs coups de coeurs côté culinaires, culturels et curiosités! Aussi conceptrices des Bijoux Les Perles Rares, vous pourrez retrouver leurs créations en visitant leur site web: www.lesperlesrares.com



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