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Published on September 8th, 2014 | by Pop Cerise

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Bonne fête Bacon

Crédit photo: Porc du Québec

Le 27 août dernier nous avons été convié à un anniversaire hors du commun!!! Celui du BACON!! Oui oui cette tranche fine qu’on fait frétiller dans la poêle un matin ensoleillé ou qu’on intègre a 1001 bonnes recettes de notre terroir québécois!! En collaboration avec le Porc du Québec nous avons sorti flûte et trompette pour faire de cet évenement une soirée unique et gastronomique !!

Les chefs Jonathan Garnier et Samuel Pinard ont créé pour l’occasion, des recettes savoureuses pour mettre le bacon à l’honneur. Chef Pinard a accueilli les invités au bord de son foodtruck Pas d’cochon dans mon salon, offrant une mise en bouche divine et un dessert surprenant en fin de soirée. Chef Garnier, lui s’est chargé de remplir la panse des invités en offrant un menu riche en couleurs et textures. Le tout était accompagné d’un choix de trois bières rafraichissantes de la microbrasserie Dieu du Ciel.

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Nous vous invitons à visiter le site du Porc du Québec, qui est riche en informations et regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Vous trouverez les recettes des Chefs Garnier et Pinard dans l’onglet du Bacon Extravaganza.

Pour notre part, notre gros coup de coeur de la soirée, va au Ceviche de pétoncles à la mangue et son espuma de bacon du Québec.

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Gourmandes et curieuses, Geneviève et Sofie sont les premières à tester les nouveaux gadgets et aliments! C'est par le biais de ce projet communs qu'elles vous font part de leurs coups de coeurs côté culinaires, culturels et curiosités! Aussi conceptrices des Bijoux Les Perles Rares, vous pourrez retrouver leurs créations en visitant leur site web: www.lesperlesrares.com



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